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コース – Course

大切な食事のシーンに、『接待•特選コース』10,800円 A5黒毛和牛サーロイン100g、鮑、伊勢海老、フォアグラなどを盛り込んだフルコースのプラン。

10,800円大切な食事のシーンに、『接待•特選コース』 A5黒毛和牛サーロイン100g、鮑、伊勢海老、フォアグラなどを盛り込んだフルコースのプラン。

接待•特選コース10,800円 A5黒毛和牛サーロイン100g(こちらのコースは準備している肉の中から厳選し特に良い部分をお出しします)、鮑1/2、伊勢海老1/2、フォアグラ、デザート盛り合わせまで 高級魚介と最高級黒毛和牛を堪能いただけるコース。
ヒレステーキにご変更のお客様は申し付けください(変更+1400円)

コース内容

  • ずわい蟹と蟹味噌ソースのサラダ 飛子とアボカドを添えて
  • 前菜2品 肉の前菜と野菜の前菜
  • 鮮魚の鉄板焼 
    鮮魚の仕入れ状況により変更の場合もあります
  • 蝦夷鮑の鉄板焼(半身) 鮑の肝をすり潰したソースを絡めて
  • 伊勢海老の鉄板焼(半身) 海老味噌とバターのソース
    時期によってはロブスターになります
  • フォアグラとさつま芋金時 特製バルサミコのソース 旨味のフォアグラ・しっとり甘味のさつま芋・酸味のバルサミコ 三味一体で召し上がれ。
  • 鹿児島県産A5黒毛和牛サーロインステーキ 100gb
    ■特選コースのステーキ肉は特に良い部分を厳選しお出しします。■
  • 〆のものとお椀物
  • デザート盛り合わせ

忘年会などにもおすすめ。『鮑付きコース』8,300円 鮑もA5黒毛和牛ステーキも食べれるコースです。接待・会食にも利用下さい。

忘年会などにもおすすめ。『鮑付きコース』8,300円 鮑もA5黒毛和牛ステーキも食べれるコースです。接待・会食にも利用下さい。

くびれコースの鮮魚の一皿を鮑に変更したお得なプランです。
ヒレステーキにご変更のお客様は申し付けください(+1400円)
メッセージプレートのご用意は+500円

コース内容

  • ずわい蟹と特製蟹味噌ソースのサラダ 飛子とアボカドを添えて
  • 前菜2点盛り 肉の前菜と野菜の前菜
  • 焼きもの
  • 蝦夷鮑の鉄板焼(1杯) 鮑の肝をすり潰したソースを鉄板で絡めて
    +1,500円で伊勢海老に変更可能(時期によりロブスターに変更することもあります)
  • フォアグラとさつま芋金時 フォアグラの旨味・しっとり甘味のさつま芋・優しい酸味のバルサミコソース 三味一体で召し上がれ
  • 鹿児島県産A5黒毛和牛サーロインステーキ
    (チャージ料 1400円でヒレに変更)
  • 〆のものとお椀物
  • デザート盛り合わせ

豪華!!『記念日や接待に 伊勢海老1尾・鮑1杯のSPフルコース』 13,500円【シャンパンミニボトル付・メッセージ入りデザートプレート・フラワーアレンジメントご用意可能】

豪華!!『記念日や接待に 伊勢海老1尾・鮑1杯のSPフルコース』 13,500円【シャンパンミニボトル付・メッセージ入りデザートプレート・フラワーアレンジメントご用意可能】

豪華!!『記念日や接待に 伊勢海老・鮑コース』 13500円
乾杯のシャンパンと鮑・伊勢海老やA5黒牛サーロイン100g(こちらのコースは準備している肉の中から厳選し特に良い部分をお出しします)など召し上がれるアニバーサリープランです。
是非大切な記念日や商談のシーンに使って下さい
●乾杯のシャンパーニュミニボトルをハーフボトル・フルボトルに変更もできます。
●フラワーアレンジメント(カゴブーケ)もご用意できます(+3500円)※前日予約。
●ヒレステーキにご変更のお客様は申し付けください(変更+1400円)

コース内容

  • シャンパーニュミニボトル(二名様で一本)
    ◆ハーフボトルに変更は+3000円
    ◆フルボトルに変更は+6500円
  • ずわい蟹と特製蟹味噌ソースのサラダ 飛子とアボカドを添えて
  • 前菜2品 肉前菜と野菜前菜
  • 鮮魚の一皿 
  • 鮑の鉄板焼(お一人様一杯) 鮑の肝をすり潰したソースを鉄板で絡めて
  • 伊勢海老の鉄板焼(お一人様一尾) 海老味噌とバターの濃厚ソース
    時期によってはロブスターになります
  • フォアグラとさつま芋金時 旨味のフォアグラ・しっとり甘味のさつま芋・優しい酸味のバルサミコソース 三味一体で召し上がれ
  • 鹿児島県産A5黒毛和牛サーロインステーキ 100g
    SPフルコースのステーキ肉は特に良い肉質・霜降りの部分を厳選します
  • 〆のものとお椀物
  • デザートプレート
  • バラ一輪

さらに豪華!!『シャンパンハーフ』・『シャトーブリアン』・『伊勢海老』・『鮑』など鉄板屋くびれの最高の食材を盛り込んだコース。こちらのコースはフラワーアレンジをサービスでお付けします。18,000円。

さらに豪華!!『シャンパンハーフ』・『シャトーブリアン』・『伊勢海老』・『鮑』など鉄板屋くびれの最高の食材を盛り込んだコース。こちらのコースはフラワーアレンジをサービスでお付けします。

到着されたらシャンパンハーフを抜栓させて頂きます
他のコースでは提供することがないシャトーブリアンを盛り込み
海鮮鉄板も豪華!! もちろん人気のフォアグラや雲丹の手巻きも含め
当店『最高のフルコース』となります。
デザートの時にはフラワーアレンジメントを用意させて頂きます
デザートプレートにメッセージを付けることもできますので記念日などにご利用下さい。

コース内容

  • シャンパーニュハーフボトル(二名様で一本)
  • ずわい蟹と特製蟹味噌ソースのサラダ 飛子とアボカドを添えて
  • 前菜2品 肉の前菜と野菜の前菜
  • 鮮魚の一皿 
  • 蝦夷鮑の鉄板焼(お一人様一杯) 鮑の肝をすり潰したソースを鉄板で絡めて
  • 伊勢海老の鉄板焼(お一人様一尾) 海老味噌とバターの濃厚ソース
    時期によりロブスターに変更もあります
  • フォアグラとさつま芋金時 旨味のフォアグラ・しっとり甘味のさつま芋・優しい酸味のバルサミコソース 三味一体で召し上がれ
  • 鹿児島県産A5黒毛和牛のシャトーブリアンステーキ
    ※ヒレ肉の一番厚みがある部分(真ん中)をシャトーブリアンといいます、ヒレ肉だけでも希少ですがさらに厳選した究極の部位 牛一頭の中で一番柔らかく美味といわれています。
  • 雲丹の手巻き
  • 召し上がれるお客様にはガーリックライスまたは焼き高菜飯
  • デザート盛り合わせ

鹿児島黒牛サーロイン・ヒレ食べ比べ 和牛コース 10,000円 こちらのコースは当店が自信を持って用意している鹿児島黒牛のA5ランクステーキをサーロイン100g・ヒレ100g召しあがれるショートコースとなります。

鹿児島黒牛サーロイン・ヒレ食べ比べ 和牛コース こちらのコースは当店が自信を持って用意している鹿児島黒牛のA5ランクステーキをサーロイン100g・ヒレ100g召しあがれるショートコースとなります。

鹿児島黒牛は霜降りがとても綺麗な和牛です
サーロインに関しては霜降りが鮮やかながら脂のキレがあり食べ疲れせず 和牛の旨味もしっかりと味わえます。
ヒレは素晴らしいの一言につきますが 口の中でほどける鹿児島黒牛の繊細さを楽しめます。ヒレ肉は牛一頭の中でも数%しかとれない 大変希少な部位です。

単品でシャトーブリアンのご用意もございます。

コース内容

  • ズワイカニとカニ味噌ソースのサラダ
  • 鮮魚の一皿
  • A5鹿児島黒牛サーロインステーキ 100g
    追加50g 2000円
  • A5鹿児島黒牛ヒレステーキ 100g
    追加50g 3000円
  • 〆のものとお椀物
  • デザート

くびれのスタンダードコース『くびれコース 』6,800円 A5黒毛和牛サーロイン・鮮魚・フォアグラ等を盛り込んだコース

くびれのスタンダードコース『くびれコース 』6,800円 A5黒毛和牛サーロイン・鮮魚・フォアグラ等を盛り込んだコース

『くびれコース 6800円』A5黒毛和牛サーロイン フォアグラなど。

メッセージプレートのデザートは+500円でご案内可能

コース内容

  • ズワイカニとカニ味噌ソースのサラダ
  • 前菜2点盛り
  • 焼きもの
  • 鮮魚の鉄板焼き
    (+1500円 鮑の鉄板焼き/1杯に変更可)
    (+3000円 ロブスターの鉄板焼き/1尾に変更可)
  • フォアグラとさつま芋金時
  • 鹿児島県産A5黒毛和牛サーロインステーキ
  • 〆のものとお椀物
  • デザート盛り合わせ

メニュー内容は変更する場合がございます